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ぐるっとZAOは、東北の名峰・蔵王連峰に接する宮城県と山形県の6市町から、蔵王の情報を発信するサイトです。 

おいしいものガイドgrumet guide

山形県のおいいしいものたくさん

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蔵王 -山形市 - のグルメ

 蔵王温泉では冷たい肉そばや板そば、ジンギスカンをはじめ、古くから地元の人々に愛される「玉こんにゃく」はおすすめです。串にさしてあるので手軽に食べられます。そしておススメは地元のスウィーツ「稲花餅(いがもち)」。おみやげ用もありますが、このお餅の柔らかさはぜひ蔵王に来て食べていただきたい逸品です!
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「いも煮」
里芋、こんにゃく、牛肉、ねぎなどを、醤油、砂糖、酒などで味付けした
鍋料理。秋には山形市内の川原で鍋を囲む姿が見られる。

「冷やしラーメン」
暑い夏の山形から生まれた、山形が発祥地の冷たいラーメン。
夏でも食欲が進むさっぱりとした味わいです。

「どんどん焼き」
小麦粉の生地を鉄板にのばし、魚肉ソーセージ、のりなどの具をのせて
焼いた後、割り箸に巻いて出来上がり。ソース味と醤油味の、祭りの屋台
でもおなじみのソウルフード。

「地 酒」
良い米、水、空気がそろい、日本有数の酒どころとして知られる。

「玉こんにゃく」
山形の観光地には必ずあると言ってもおかしくない、串にささった醤油味
の丸いこんにゃく。 山形のおいしいもの案内はこちら



上山市のグルメ

 蔵王山麓に位置し、四季折々の自然が豊かな上山市のグルメと言えば、風味豊かな歯ざわりと、ツルッとしたのどごしが美味しい名産の「そば」。山形地方特有の「板そば」や「割子そば」など、バリエーション豊かな味をお楽しみいただけます。
 また、楢下宿名物のこんにゃくは、「刺身こんにゃく」や「こんにゃくそば」など、バラエティー豊か。全国でも珍しい「こんにゃく懐石」は、様々にアレンジされた、こんにゃく料理のフルコースを満喫できます。
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「十五屋本店」
 上山城のふもとに位置する十五屋本店。城下町に似合った外観が特徴の店構え。和菓子ばかりではなく洋風ケーキなどもある。カフェコーナーではケーキセットも注文できるので、町歩きで疲れたらここでいっぷく。
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「湯蕎庵 味津肥盧(みつひろ)」
 目で見た満足感と食しての満腹感を味わっていただき、十分に蕎麦を楽しんでいただければ幸いです。2階にはお座敷があります(40名様収容)。みつひろはこちら

「丹野こんにゃく番所」
 ダイエットに最適の素材である、こんにゃくを素材にしたお料理です。懐石料理などの豪華なお料理やこんにゃくでできたお蕎麦など、これがこんにゃくかと思うような品でびっくり。こんにゃく番所はこちら

 ラーメンのお店も多く、それぞれが楽しくおいしいラーメンです。上山市のおいいしいものはこちら
「ライザワールド」
 蔵王高原坊平に位置する「蔵王ライザワールド」は、春は新緑、秋は紅葉、冬はスキー・スノーボードなど、季節ごとに様々なアクティビティーをがお楽しみいただけます。ゲレンデに面したレストランはイタリアから直輸入の石窯を使って焼くピザなど、多彩なメニューをお楽しみいただけます。

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